Kul domača ribja torta za mojega očima

To ribjo torto sem naredil za očetovo upokojitev. Glava in rep sta torti, ki sem ju izrezljala po obliki in prekrita z belim fondantom. Repna plavut je narejena iz gumpaste.

Z ledeno konico sem oblikovala tehtnico tako, da sem jo pritisnila v fondant. Nato sem uporabil črno-zeleni sprej Wilton, da sem ribam dodal zračni učinek. Usta so prekrita z bledo roza obarvanim fondantom.



Preden sem ribe položil na torto, sem valove zaledil z belo masleno kremo in nato po vrhu uporabil Wiltonov modri sprej. Všeč mi je delo z razpršilom, ker se mi zdi, da mojim tortam doda toliko globine in realističnih lastnosti. Zdi se tudi veliko lažje kot dejansko mešanje barve naravnost v zmrzal, saj nikoli ne morem videti, da bi odtenki prišli ravno prav.

Nimam zračne ščetke, vendar mi brizgalke popolnoma ustrezajo.