Najbolj rojstna torta z morskim prašičkom

Rojstnodnevno torto iz morskih prašičkov sem pripravila za 9. rojstni dan svoje hčerke. Spekla sem 2 x 9 ″ kvadratne modelčke za pecivo in pekla dve vanilijevi gobici z mojim 225 g masla, 225 g moke za samo dvigovanje, 225 g sladkorja in 4 jajčnimi brizgami mleka in vanilijeve esencije, kuhane na plinski oznaki 4 50 minut.

Ko sta se ohladila, sem enega prepolovila, druga dva pa potisnila skupaj in zarezala v osnovno obliko. Nato sem z drugo polovico zgradil hrbet morskega prašička. Jaz sem stlačil skupaj z jagodno marmelado in nato maslo čez noč zaledilo celo torto, ki je v hladilniku ostala.

Naslednji dan sem pomešala kostanjevo rjavo barvo, da sem naredila glavno barvo in oranžno za obliže, ter jih razvaljala in razrezala v naključne oblike, ko sem jih spreminjala, naredila rožnato glazuro za nos in stopala ter jih zataknila.

To je bila pravzaprav ena najhitrejših tort, ki sem jih naredila, in ena najboljših doslej. Vem, da bo hčerki, ki je obsedena z morskimi prašički, všeč, čeprav sem prepričana, da je pot do luštne.